Navets aux shitakés
Le 03/09/2010
Chaque semaine sur Second Sexe, Martine Fallon dévoile une recette dont les ingrédients ravivent ou confortent votre libido.
S’appuyant sur la médecine chinoise, ses préparations gastronomiques favorisent le bon fonctionnement du foie et des reins. Deux organes dont la bonne santé signe aussi celles des organes sexuels.
Réconcilier les plaisirs charnels entre eux, un joli défi qui peut être prolongé en achetant le livre Love cuisine dont sont extraites les recettes.
Passer à la vapeur 4 petits [fuchia]navets[/fuchia] de printemps pelés et coupés en cubes avec 2 [fuchia]échalotes[/fuchia] et 1 gousse d’[fuchia]ail[/fuchia]. Blender avec 2 c. à s. d’[fuchia]huile d’olive[/fuchia],
¼ de [fuchia]cube de bouillon végétal[/fuchia], ½ verre d’eau de cuisson, [fuchia]fleur de sel[/fuchia] et poivre du moulin. Distribuer dans deux assiettes creuses.
Couper grossièrement 12 [fuchia]champignons shitakés[/fuchia] et les faire revenir à la poêle dans un filet d’huile d’olive. Fleur de sel. Décorer la crème de navets avec les champignons, rajouter en déco quelques gouttes d’huile
d’olive et parsemer de [fuchia]mélange d’épices au céleri[/fuchia].
Mélange d’épices au céleri :
2 c. à s. de graines de céleri
1 c. à s. de gingembre en poudre
1 c. à s. de grains d’anis vert
1 c. à s. de sarriette séchée
1 c. à s. de sel de Guérande
Love cuisine de Martine Fallon, Luc Pire Editions, 2010.
www.cuisine-energie.be
Commentaires (2)
Très bonne idée de mettre des recettes sur votre site !
Vite aux fourneaux, ça à l’air simplissime, il faut juste que j’arrive à convaincre mon jules que le navet et le champignon chinois c’est bon pour nos pirouettes sexuelles...